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中国食物与营养杂志
  • 杂志名称:中国食物与营养
  • 期刊级别:国家级
  • 主办单位:国家食物与营养咨询委员会
  • 主管单位:中华人民共和国农业部
  • 国内刊号:CN 11-3716/TS
  • 国际刊号:ISSN 1006-9577
  • 发表周期:月刊
  • 邮发代号:82-597

往期文章

食品添加剂中存在的安全问题研究
利用HACCP原理构建南京盐水鸭质量保障体系
食品标签存在的问题及应对措施
食品安全管控如何助力农产品批发市场繁荣
北京奶业市场竞争力研究
2013年世界与我国大麦产业发展形势及2014年展望
不同产地新鲜紫色马铃薯中花色苷及总酚的含量测定
阪崎克罗诺杆菌耐热性和耐酸碱性的研究
内蒙古牛羊肉水分测定和描述性统计分析
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生鲜食品品质(货架寿命)预测模型的建立方法
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杜仲雄花正丁醇提取物抑菌活性研究
乙酰化玉米粉的变性工艺研究
植酸对辣椒保鲜效果的研究
食物多酚对肠道糖吸收与代谢的影响
白皮黄瓜果实农艺性状与主要营养成分相关性分析研究
大豆蛋白降胆固醇作用最佳剂量探讨
黑龙江省城市寄宿高中学生集中用餐冬季盐油摄入量调查及建议
老年肿瘤患者的膳食调查和营养状况评价
从食物的碳水化合物谈糖尿病的膳食搭配
化纤定喘汤治疗特发性肺纤维化的临床观察

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杂志创刊时间:1998年
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